Se unió a la Facultad de Derecho de Boston College en 2023 como profesora titular y académica distinguida. Su investigación se centra en el derecho y la práctica del castigo penal, e imparte cursos de derecho penal, procedimiento penal y derecho y política penitenciaria. Los escritos de Eisenberg han aparecido en NYU Law Review, Michigan Law Review, Vanderbilt Law Review, Southern California Law Review y UCLA Law Review (entre otras revistas) y en medios de comunicación populares como The Atlantic y The Washington Post. Su trabajo sobre la economía política del derecho penal se basa en entrevistas originales con actores institucionales (incluidos fiscales, policías y líderes penitenciarios) para investigar cómo los incentivos de estos actores afectan la reforma legal y política. Eisenberg es miembro electo del American Law Institute.

Antes de unirse a la facultad de Derecho de BC, Eisenberg se desempeñó como profesora Gary & Slyn Pajcic en la Facultad de Derecho de la Universidad Estatal de Florida. Comenzó su carrera docente en la Facultad de Derecho de Harvard, donde se fue becaria Climenko y becaria en el Centro de Ética Edmond J. Safra. Antes de dedicarse a la docencia, Eisenberg fue asociada de litigios en despacho Jenner & Block LLP en Washington, D.C. y miembro pro bono del Servicio de Defensoría Público de D.C. Tiene un B.A. en Humanidades de Yale College y una licenciatura de la Facultad de Derecho de Stanford.