S'uneix com a professora titular i acadèmica distingida a la Facultat de Dret de Boston College el 2023. La seva investigació se centra en el dret i la pràctica del càstig penal, i imparteix cursos de dret penal, procediment penal i dret i política penitenciària. Els seus escrits han sigut publicats a diferents revistes, entre les quals, NYU Law Review, Michigan Law Review, Vanderbilt Law Review, Southern California Law Review i UCLA Law Review i en populars mitjans de comunicació com The Atlantic i The Washington Post. El seu treball sobre l'economia política del dret penal es basa en entrevistes originals amb actors institucionals (incloent-hi fiscals, policies i líders penitenciaris) per a investigar com els incentius d'aquests actors afecten a la reforma legal i política. Eisenberg és membre electa de l'American Law Institute.

Abans d'unir-se a la Facultat de Dret de Boston College, Eisenberg exercí com a professora Gary & Slyn Pajcic a la Facultat de Dret de la Florida State University. Començà la seva carrera docent a la Facultat de Dret de Harvard, on fou becària Climenko i becària a Edmon J. Safra Center for Ethics. Abans de dedicar-se a la docència, Eisenberg fou associada de litigis al despatx Jenner & Block LLP, a Washington D.C., i membre pro bono al D.C. Public Defender Service. És graduada en Humanitats a la Yale College i llicenciada a la Facultat de Dret d'Stanford.