Profesor de derecho en la facultad de derecho de la University of Bergen. Sus principales obligaciones docentes conciernen al derecho procesal civil y derecho de daños. Uno de los campos de investigación de Strandberg es el derecho probatorio. Ha publicado un libro sobre prueba y determinación de daños en 2005, y su tesis de doctorado, del año 2010, se ocupa del estándar de prueba en casos civiles. La tesis doctoral fue publicada en 2012 como libro, y Strandberg ha seguido publicando a lo largo de los años numerosos artículos, sea sobre derecho probatorio, sea sobre teorías de la prueba. Strandberg estuvo involucrado en el ELI/UNIDROIT-project que en 2020 se concretó en el Model European Rules of Civil Procedure, donde tomó parte en el grupo relativo a las obligaciones de los jueces y partes así como en un grupo de trabajo sobre apelaciones. Participa actualmente en un proyecto sobre digitalización del derecho procesal, lo que constituye un elemento del proyecto Comparative Procedural Law and Justice organized del Max-Planck-Institute Luxembourg.